随分前に何かで知ったレシピのメモが出てきたので忘れないように書いておきます
但し分量や細かい作業など一部不明です。
材料
牛肉、小松菜 たれ（オイスターソース、砂糖、酒、鶏がらスープ） とうがらし、サラダ油、ごま油
・牛肉に酒と塩コショウ
・鍋に油ととうがらしを入れ少し炒める
・肉を入れて炒め、焼き目が付いてきたら小松菜を入れる
・その後たれ（オイスターソース 大２、砂糖・酒・鶏がらスープ 各小１）を入れる
・最後にごま油を少しかける
但し分量や細かい作業など一部不明です。
材料
牛肉、小松菜 たれ（オイスターソース、砂糖、酒、鶏がらスープ） とうがらし、サラダ油、ごま油
・牛肉に酒と塩コショウ
・鍋に油ととうがらしを入れ少し炒める
・肉を入れて炒め、焼き目が付いてきたら小松菜を入れる
・その後たれ（オイスターソース 大２、砂糖・酒・鶏がらスープ 各小１）を入れる
・最後にごま油を少しかける